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2016-5-15 编辑:admin 来源:香港满地红图库 阅读次数:
  导读: 眼下正是樱桃上市的季节,又红又甜的樱桃让人食欲大开,可如果里面蠕动着线头粗细的白色小虫,你还能有胃口吗?2015年6月9日,银川市民吴先生向记者报料称,他在微信上看到一则“樱桃用盐水浸泡会有虫子爬出”的消息,觉得非常恶心,不知道此消息是真是假?如果是...

眼下正是樱桃上市的季节,又红又甜的樱桃让人食欲大开,可如果里面蠕动着线头粗细的白色小虫,你还能有胃口吗?2015年6月9日,银川市民吴先生向记者报料称,他在微信上看到一则“樱桃用盐水浸泡会有虫子爬出”的消息,觉得非常恶心,不知道此消息是真是假?如果是真的,这白色的虫子是什么?人吃了对身体是否有害?为揭开真相,记者10日特地买了一些新鲜樱桃进行实验,结果令人大吃一惊——

盐水浸泡1小时,51颗樱桃爬出5条虫

记者将约7两51颗樱桃放入干净的铁盆中,倒入自来水,没过所有樱桃。30分钟后,记者发现水中并没有出现任何异物,又仔细查看浸泡在水中的樱桃,也没有发现白色虫子。

记者在盆里撒了两小勺盐,并将盐搅拌使之溶于水中,过了8分钟,一颗樱桃表面出现了一个白色的小点,记者拿起放大镜观察发现,是一条白色虫子探出头来,两三分钟后,又一条虫子从樱桃里爬出来。两条白色虫子约三四毫米长,它们从樱桃爬出来后就不停地在水面蠕动,过了一会儿不再动弹。26分钟后,记者发现又有两条白虫子在樱桃上蠕动,记者将这两只樱桃从盐水中拿出来单独放到盘子里,可以看到两条虫子在蠕动时身体呈“弓”形,形状就像网友描述的“蛆虫”。过了5分钟,记者发现,离开盐水后,两条虫子又钻回樱桃里。一个小时后,记者发现又一颗樱桃上钻出一条白色小虫,呈白色线状。

现场实验

市场走访

对于此事,卖水果的摊贩是否知情?兴庆区信义市场一水果摊摊主表示,他年年卖樱桃,从来没听说过盐水能泡出虫子,而且也没有接到顾客投诉。兴庆区清和北街庆丰苑附近一位水果摊摊主称,她卖樱桃已有两个月,从一斤45元到现在一斤15元,销售状况良好,曾有个别顾客询问樱桃有白虫子的事,但她并未见过。

记者在水果摊前随意问了几位市民,他们都不知道樱桃里有虫,而且很多人吃樱桃时,通常都是一口吞入咀嚼再把核吐出来,很少注意里面有没有虫。一听到樱桃里面可能会泡出虫,市民赵女士表示,她以后再也不吃樱桃了,也不会让孩子吃。

摊贩不知情,樱桃销售未受影响

专家释疑

小白虫是果蝇幼虫对人体几乎无害

这白色小虫究竟是什么?宁夏大学农学院植物保护专业贾彦霞副教授告诉记者,像樱桃、杨梅、草莓、猕猴桃、葡萄、香蕉等含糖量高的水果都可能出现的一种蝇子,统称“果蝇”,跟梨、桃子、苹果里会有食心虫是一样的道理,属于正常现象。樱桃摘下后如果长时间在常温下保存,有损坏或腐烂的果实,一些小蝇子会将卵产在樱桃里,几天后等幼虫孵化出来,就是我们看到的小白虫子。

为什么用盐水泡过后小虫就会从樱桃里钻出来?贾教授表示,盐水浸泡后,盐分对这些幼虫产生了刺激作用,再加上水环境造成的缺氧状态,幼虫就会钻出果皮。因此,食用之前可以把水果放在淡盐水或淘米水中浸泡15分钟左右,虫子就会钻出来,再用清水冲洗干净就可以放心吃了。

贾教授称,因为果蝇幼虫是一种高蛋白、高营养的昆虫,从虫卵孵化为幼虫的阶段是在无污染的环境中进行的,不会携带其他病菌,幼虫主要以果实为食物,这和前几年曝出的四川广元柑橘里的虫子类似,和普通的家蝇完全不同。市民在心理上可能有些难以接受,但不会对人体产生危害。贾教授建议,市民在挑选时,应挑选表皮稍微硬一点、表面有光泽、果梗最好是绿色的樱桃。

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