香港黄大仙庙

2019-1-8 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 大汗淋漓时喝点冷饮,冰爽又消暑;把水果当饭吃,减肥还健康。很多人推崇的这些夏日饮食模式,真是身体喜欢的吗?本期,营养专家从科学角度分析我们生活中常见的饮食习惯,并一一揭示其健康真相。热茶比冷饮更消暑真相一冷饮给人们带来冰爽体验的同时,也会给胃肠...

大汗淋漓时喝点冷饮,冰爽又消暑;把水果当饭吃,减肥还健康。很多人推崇的这些夏日饮食模式,真是身体喜欢的吗?


本期,营养专家从科学角度分析我们生活中常见的饮食习惯,并一一揭示其健康真相。


热茶比冷饮更消暑


真相一


冷饮给人们带来冰爽体验的同时,也会给胃肠、咽喉带来刺激,过量食用还可能导致胃痛、腹泻或其他不适。


事实上,对抗暑热,不妨泡杯热茶,既能促使毛孔张开,促进汗液的分泌,还可以利尿,有助于降温。科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。


肉吃多了感觉更热


真相二


不同食材,吃后产热的效果也不同。


蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。


肉类中蛋白质含量是15%~20%。蔬菜中,白菜的蛋白质含量是1.5%,番茄是0.9%,冬瓜是0.4%。如果膳食中蛋白质摄入过多,肉类吃多了,夏天会感觉更加燥热难受。而吃蛋白质含量很低的蔬菜水果,更让人感觉清爽。


吃点辣有助消暑散热


真相三


很多人到了夏天会拒绝吃辣,认为其会导致上火。


事实上,盛夏适当吃点辣也有助散热,因为辣味食物能让人体各部位血管扩张,如此一来身体就会散热。


对于湿气重的地区来说,夏天吃辣还能给身体“除湿”,吃辣味食物有助平衡寒热,对健康有益。


提醒大家,夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬,都属于寒凉性食物,吃多了容易损伤脾胃,轻则胃脘不舒,重则胃疼。


补水不能只靠白开水


真相四


夏季流汗损失的不仅仅是水分,还有矿物质、维生素、氨基酸等,因此天热时补水不能只靠白开水。


自制绿豆汤、柠檬水等不仅消暑降温,还能补充维生素等多种营养。黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中不仅水分含量高,还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及B族维生素等,对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。


降火不能全靠吃苦


真相五


苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用,不少人觉得只要上火了,就可以吃些苦瓜、野菜,喝苦丁茶等苦味食物来下火。


实际上,这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火,如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状,可以适当吃点“苦”,而对于口舌生疮等心火症状则不适用。


另外,吃“苦”也要适度,过多食用苦味过重的食物,可能会损伤脾胃,引起恶心、呕吐等副作用。此外,脾胃虚寒者、幼儿、孕妇都应慎食苦味食物。


凉茶并非人人适合


真相六


炎炎酷暑,凉茶受到了很多人追捧,但作为药食同源的一种饮品,凉茶中有大量中药熬制的成分,因此喝时要看体质。


内热、火气重的人,应该喝清热解表茶,代表药材有银花、菊花、山枝子、黄芩等。干咳少痰、口燥咽干的人,应该喝清热润燥茶,代表药材有沙参、玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等。湿热气重、口气大的人,应该喝清热化湿茶,代表药材有银花、菊花、土茯苓等。


水果不能当饭吃


真相七


很多人认为水果不含脂肪,能量低,夏天用来当饭吃,还能减肥。但事实上,水果并非能量很低的食物,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖易转化为脂肪而堆积。


另外,人体所必需的另外一些营养素,如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素,在水果中含量甚微。长期用水果当正餐,会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象。

本文来自网络,文中内容和观点不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。

下一篇:没有了!