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2016-5-15 编辑:admin 来源:香港满地红图库 阅读次数:
  导读:   春节期间的亲朋好友聚餐,如何吃好?吃得安全放心?记者昨天(17日)特别采访了卫生执法部门工作人员,为市民春节饮食安全支招。   目前,我市所有餐饮场所都实行量化等级管理,在醒目位置挂有笑脸、平脸和哭脸三种标志,以代表食品卫生状况优、中、差三个等级。春节期间,省...

  春节期间的亲朋好友聚餐,如何吃好?吃得安全放心?记者昨天(17日)特别采访了卫生执法部门工作人员,为市民春节饮食安全支招。

  目前,我市所有餐饮场所都实行量化等级管理,在醒目位置挂有笑脸、平脸和哭脸三种标志,以代表食品卫生状况优、中、差三个等级。春节期间,省市卫生执法部门将对餐饮场所挂牌情况进行监督。

  省卫生执法监督总队谢绍洲支队长特别提醒,外出就餐一定要选择卫生状况合格、信誉度好的地方。

  他说,在就餐过程中,消费者一定要慎食皮蛋、四季豆、腌腊制品、冷饮凉菜以及餐饮单位自制饮料,少食或不食生冷食品。同时,家庭聚餐要购买各种食品原料,要让节日餐桌既美味又卫生,也有许多讲究:家庭聚餐的时候,食品原料要新鲜,使用的容器、用具要保持清洁,生熟食的加工用具不能混用,隔夜或隔餐的食品一定要冷藏保存,加热后再食用。食用白果、土豆等食物原料一定要去除有毒部分。

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